昔から親しまれてきた手作り塩糀・麹の通販専門店。大分県佐伯市:糀屋本店
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糀屋本店 商品一覧 > ぴろみんさんのレビュー
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投稿日:2016年05月11日
手作り味噌セット(4k)でお味噌を仕込みました。容器付きで簡単清潔に作る事ができ 感動いたしました。味噌作りは何度も体験していますが麹や麹屋さんのは完成度が高く失敗もしにくいと思います。 又、肝心の味ですが最初の若い頃より熟成が進むにつれ味に深みと旨み甘みがが加わり 食べるたび美味しくいただいています。 麹の違いでこうも味噌の味が違うのか驚きです。 今や我がにとって麹は欠かせないものになりました。