糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

投稿日：2017年12月15日

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届いたその日から味噌作りに初挑戦で心配でしたが、「味噌作りの手引」が丁寧でわかりやすく助かりました。
1ヶ月半になりますが、毎日ひっくり返す時の味噌の香ばしさに癒やされながら味噌の熟成の様子もわかり、出来上がりが今から楽しみです。
「美味しいお味噌ができますように。」とお願いしながら、毎日の日課として楽しく丁寧にひっくり返しています。
もうすぐ美味しい味噌汁が頂けそうです。感謝です。

投稿日：2017年09月22日

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本当に美味しいお饅頭で3回目のリピートです。
蒸して湯気が立って待つこと10分間で、ほんのり甘いモチモチッとしてふわふわの酒饅頭が食べられます。
蒸すと餡までしっとりとして美味しさがいっそう引き立つような感じがします。

投稿日：2016年12月15日

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今日、リピートしました。ちょっと温かい汁物がほしいなって時に、だし糀が大活躍しています。わが家ではとろろ昆布にだし糀とキスケ糀パワーを好みでブレンドしたり、おでんや温野菜など色々と使い勝手のよい調味料です。
自然素材だから安心です。まろやかで、控えめな懐かしい味に気持ちもほっとします。身体に優しい感じがします。

投稿日：2016年10月23日

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糀がしっかり働いて作られた味噌だけに味噌汁が美味しく、温かいご飯にもよく合います。
大麦、大豆、塩、米と糀でつくれられており、余分なものは一切添加されていないので安心して頂けますね。

投稿日：2016年09月24日

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喜助こうじ３００グラムは丁度一回分で使い切りできるので便利です。
出来上がった甘糀はなめらかで口当たりが良く、程よい自然な甘みについ笑顔が出るほどです。
甘糀を味わえる贅沢な日々を送っています。
お陰様で体調も良いですね。