昔から親しまれてきた手作り塩糀・麹の通販専門店。大分県佐伯市:糀屋本店
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糀屋本店 商品一覧 > りんずりんさんのレビュー
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投稿日：2018年07月08日
甘酒用の糀として、適量なのでレシピ通りに 進められるのが、便利です。間違いない味に 仕上がります。冷凍保管できるのもうれしいです。
もち米が適量で、レシピ通りに進められるのがいいとおもいます。炊いたとき本当に甘くて、いい甘酒ができるのがうれしいです。 冷凍しておくと、必要な時に使えます。
本当に甘くておいしいです。昼下がりに冷やした甘酒は本当においしいです。暑くて手作りしたくない夏には、さっと飲めるのがうれしいです。
砂糖のかわりに使用しています。梅ジュースや梅ジャムにも使う方法がメルマガに紹介してあったので、やってみようとおもいます。
鶏肉、豚肉の下味に使っています。お肉がやわらかくなります。スープのときにも一匙いれると味がグレードアップします。
前回与一味噌（赤みそ）を買うことができず、今回手にいれることができました。 こくがあり、自家製の白みそと合わせみそにして、味噌汁に使っています。いいお味です。
投稿日：2017年10月15日
やわらかい味です。くせになる味です。私が独占して食べています。
投稿日：2017年10月13日
乾燥麦糀を水分を吸わせてもとに戻すことがすこし不十分だった心配がありますが、それ以外は簡単にみそ仕込みができました。次は他の種類のみそに挑戦したいと思います。
投稿日：2017年09月27日
我が家は辛い物が好きですので、トッピングしたり、つけたり、カラカラ鬼糀を楽しみました。味がひきしまります。
この調味料はとても味に深みとコクを出して くれます。特に息子がすぐ気づき、何を使っているのか聞かれました。一人暮らしをして いるので、少し分けてあげました。
このスパイスはとてもやわらかい味で和食の味付けにマッチします。魚の下味や汁物の阿実に重宝しています。友人にもあげてよろこばれました。
冷え冷えになったシャリシャリの氷甘酒は、初めての体験でした。とてもおいしくて、たくさん食べようとしましたが、初めてだったので、少しか注文しなかったのが残念でした。３つともひとりで食べました。
