糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

投稿日：2017年09月30日

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少人数家族の友人に、おためしでさしあげました。小分けになっていて、冷凍もできるので大変喜ばれました。スーパーの糀とは、香りが全然違うそうです。。

投稿日：2017年09月30日

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病後の知人に送りました。
食欲のない時のカロリー・水分補給に、大変喜ばれました。

投稿日：2017年09月30日

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塩に違いがあるかと思いきや、おいしいです。精製塩に比べると若干お高めですが、味の基本となるもの、使う価値はあるかと。血圧の高い人には自然塩がいいとのことなので、これからも使っていこうと思います。

投稿日：2017年09月30日

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味噌作り用に購入しました。
他の料理には少しやわらか過ぎるかもしれませんが、味噌作りには最適です。2月に味噌を仕込む時、大量の大豆を煮るのがおっくうでしたが、これからは季節を問わず、なくなりそうになったらこれを利用して仕込もうと思います。

投稿日：2017年09月30日

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前から気になっていましたが、今回他の商品といっしょに2冊購入しました。とてもうすい小冊子ですが、糀生活の基本の教科書のような存在です。いつでもすぐに見ることができるよう、台所に置いています。一冊は知人にプレゼントしました。

投稿日：2017年07月06日

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帰省の際、お土産にしました。
ほんのり感じる糀の香りと、やさしい甘さの餡があいからまって、とても上品なおいしさでした。大きさも手ごろで、あきのこないお饅頭です。

投稿日：2016年12月21日

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甘口の麦味噌が大好きですが、こちらではなかなか麦糀が手に入りませんでした。出来上がりが、とても楽しみです。

投稿日：2016年12月21日

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今までは、喜助こうじを使っていましたが、今回は割安なこちらを購入。使い切れるか少し心配でしたが、甘糀や塩糀を作り、砂糖や塩の代わりに調味料として、また甘酒や糀漬けの材料として、あっという間になくなりました。香りもよく、やさしい甘味、塩味です。