糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

投稿日：2019年05月03日

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お魚にあらかじめつけておいて、焼いてみました。塩麹とはまた違った味わいでしたが、美味しかったです。

投稿日：2018年12月10日

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お魚につけて焼くと、お魚が柔らかくなり、ご飯を炊く際に入れると、モチッとした仕上がりになりました。我が家では重宝しています。

投稿日：2018年09月03日

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塩麹を使っていた煮物に使ってみました。味がワンランクアップしたように、まろやかさが加わり、美味しくいただいています。

投稿日：2018年05月20日

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炒めものや、塩&コショウを使うお料理にはかなり重宝です。おまけに麹まで入っているので、美味しさもアップです。

投稿日：2018年05月20日

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初めての味噌作りで、仕上がりが心配でしたが、こちらは、毎日裏返すだけでしたので、手軽に味噌作りを楽しめました。味ももちろん最高です。麦味噌のファンになりました。

投稿日：2018年05月20日

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熟成されていて、白みそとはまた違った美味しさがあります。とてもコクがあって、麹感もあってお気に入りになりました。

投稿日：2018年05月20日

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麦の感じがしっかり感じられて、美味しいです

投稿日：2017年10月30日

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お味噌汁、野菜炒め等、ふりかけていただいています。手軽に麹パワーをとれるのが魅力です

投稿日：2017年10月16日

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皮がもちもちしていて美味しかったです。皮のみの商品が出来たら嬉しいです。

投稿日：2017年10月16日

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先日、カレーに少々入れてみました。マイルドな感じに仕上がり、美味しかったです。

投稿日：2017年10月16日

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残った麹をしょうゆがわりにお料理に使ってみたら、麹のツブツブ感もあり、味わいも深くなりました。

投稿日：2017年09月08日

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ちょうどよいサイズです。
お魚、お肉につけておくだけでやわらかくなり、忙しい日にでも簡単で美味しく仕上るので重宝しています。中でも、卵、パン粉を使わない塩麹ハンバーグは、かなり美味しく、肉の旨味が凝縮した感じになります。