糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

投稿日：2017年09月14日

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夏らしいパッケージと新しい感覚の楽しみ方ができるのが気に入って　ちょっとしたプレゼントに便利に使っています。中袋から出した甘夏の実と甘酒を混ぜて、軽く凍らせシャーベット状にしたものを作り自分でも楽しみました。

投稿日：2016年09月26日

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今回は真空パックの米糀1㎏と一緒に購入しました。冷凍したものがこれほど簡単に美味しく発酵するものかとその技術に驚きます。日本人の細やかな気遣の賜物でしょうか。

投稿日：2016年07月27日

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良くほぐし醤油と混ぜて作る醤油麹が気に入っています。今まで苦手だった豚肉の生姜焼きに使用して美味しく食べられるようになりました。

投稿日：2016年07月27日

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今まで使っていたお味噌に比べてまろやかでやさしいお味です。体にいいものを取っているのを実感しつついただいています。

投稿日：2016年04月22日

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想像していたより中華、洋風料理の何か物足りないという感じを一掃してくれる調味料です。カットトマトの缶詰とニンニク塩麹だけで満足のいくトマトソースになります。最近は、手作りの塩麹とともにニンニク塩麹も手作りで愛用しています。

投稿日：2016年04月07日

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真空パックになってから二袋目の塩麹を作成。作る手順もよくなり、仕事を持つ娘宅のも引き受けています。ニンニク塩麹もレシピ通りに作り重宝しています。下味用にはすこし少なめに塩麹をまぶしておくと日持ちも良く、いつでも使えて便利です。

投稿日：2016年02月14日

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日頃お世話になっている方に、お礼にと一本差し上げました。小さい頃にお母さまが作ってらした甘酒と同じ味だと大変喜ばれました。今回はその方がご自分で購入です。塩麹も試してみられるそうで、お仲間が増えてうれしいことです。

投稿日：2015年05月03日

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真空パックになってから初めての購入です。お勧めの通り、紙袋の時より香りがやわらかく、ほぐすのもお塩と混ぜるのもとても手触りよく楽しい気分で作ることができました。水を加えた感じも美味しく出来上がると確信が持てました。あとは混ぜあわせて完成を楽しみに待ちます。真空パックは時間の余裕もとれ、満足な商品です。

投稿日：2015年05月03日

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子育てしながら復職した娘のために購入しました。忙しい中で、できるだけ手作りのものを食べさせたいと願う娘の心強い味方です。鶏肉との相性がとても良くて、3歳の子供も喜んで食べるのがうれしいようです。プレゼントしてよかったと思っています。