糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

投稿日：2015年05月22日

おすすめ度

美味しい糀ですよ、糀特有の癖も無いし、なんと言っても糀の糖化力が強い。色々と比べてみましたが糀屋さんの糀最高ですよ。どんな方にでも自信を持ってオススメ出来る糀です。

投稿日：2014年10月31日

おすすめ度 購入者

とても、良い糀です。甘糀や醤油糀を作って楽しんでおります。この糀何が良いかって、まさに生きている糀なんです､甘糀を作る時に試しに素敵な音楽を聴かせながら糀を醸したら、まぁ～びっくりするくらい発酵が進む進む。普段よりも早く出来上がります。それに味がとっても良くなります。ちょっと驚きですよ。この糀さんは、和風の音楽が好きなようですが、たまにゴスペルやアカペラの音楽でもとっても良く発酵してくれます。本当にこの糀さんは生きていますよ～。是非ともお試しを、糀さんが生きているのを、実感出来ますよ。