糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

投稿日：2016年03月30日

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糀屋さんの商品の中で最も気に入っているものです。お肉を漬けて焼くことに良く使っていますが、中でも唐揚げがオススメ。にんにく塩糀に1日半ほど漬けた鶏肉で作った唐揚げはこくがあって本当に美味しい！にんにく塩糀でしっかり味が付いているので、その他の味付けはシンプルで十分。大好きな調味料です。我が家は、塩糀から始まった糀屋さんのシリーズ、気づけばお味噌、ダシ、甘酒、キスケ…どんどん増えています（笑）

投稿日：2016年03月29日

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はじめて注文させていただいたのは2年前。まろやかで甘すぎず、さっぱり。大変美味しいお味に感動しました。その後、色々なメーカーの甘酒を飲んでみましたが、ダメなんです。甘すぎてベタっとしているものが多いですね。やはり甘酒は「一夜恋」に限ります。
今気づきました。ラベル改善されたんですね！！よかったです。

投稿日：2016年03月15日

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KISUKE KOJI POWER 塩SALT25。「この粉で？」が最初の気持ちでした。お塩の代わりに、あらゆる料理に使っています。普通の塩では出せない旨味が、引き出されるような気がします。個人的には特に卵焼きに使ってほしい調味料。
糀製品を使い始めて3年。また１つお料理の武器が増えたようです。