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煮物が好きなので、お砂糖の一部を甘糀に変えてよく作ります。優しいお味になります☆味噌と混ぜて野菜ディップにしても美味しいです〜♪

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濃く溶いて飲んだり、パンケーキの甘味に使ったりしました。自分で作ったのを材料にいろいろ利用したいですね。

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肉じゃがに砂糖のかわりに使って作ってみると、優しい甘さで、お肉が美味しく、柔らかく出来上がり大満足です。

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先生の本を見て、料理に取り入れています。健康によく、味も良く、体にやさしか、美味しい、言うことなしです。

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砂糖は使いたくなくて、代わりに甘糀を使っています。チューブがとても使いやすいです。
砂糖よりも料理が美味しくなります。

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おやつがわりにいただきました。
美味しかったです。

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砂糖の代用品として使用しています。優しい甘さが気に入り重宝しています。
教えていただいたレシピの美味しさにはまり、この夏は何度作ったことか…（甘麹・塩麹・酢にゴーヤ・茗荷・ワカメを切って混ぜるだけ）身体に良くて美味しい！おすすめです。

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ドレッシングに！おやつとして！かなり重宝してます！！

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薄めて甘酒として飲んでみました。こちらの方が、濃厚で好きかな？パウチなので使いやすいです。

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数回に分けて飲んでいます。手軽においしい甘酒が好きな時に飲めるので気に入っています。

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少量では足りないので、こちらをリピートするようになりました。
お菓子つくりも砂糖を甘糀に置き換え、作っています。
冷蔵庫になくなると、とても淋しい気持ちになりますね。

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甘糀とても気に入りました。身体にとても優しい気がします。リピ決定です。

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以前紹介していただいたレシピで、ナスの芥子漬けを作ってみました。簡単でおいしく、３〜４本のナスがペロッと食べられます！塩糀でもんだ時点でまずかさがかなり減って、その後に加える芥子と甘糀の絶妙な味わいで、どれだけ食べても飽きません。マスタードもいろいろ試してみて、甘糀もどんどんなくなるので買い足しました。夏野菜って、全くの不作か、採れすぎて困るかのどちらかのことが多いのですが、ナスがたくさん採れたら、これを作るに限ります！

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お砂糖の代わりに使いたいと思い購入しました！
冷凍保存で、使いたい分を解凍して使っています。
次回は少し大きめのサイズを購入したいと思います！

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砂糖をあまりとりたくなくて、料理の時に砂糖の代わりに使っています。
まろやかな甘さがお気に入りで、美味しいです。

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いつもは、お米でヨーグルイアを使って甘麹を作っていましたが、やはり、もち米で作ってあることも良いのでしょうが、本物に出会えて感動です！！！甘味、旨味が違う！

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お試しで買いました。
砂糖の代わりに色々なお料理に使えます。
一番のお気に入りは玉子焼き。ふわふわになります。
今度はパンケーキを作ってみようと思います。

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甘糀を甘酒で飲むのも好きですが料理に使用してます。主に冬場は時間と温度に注意してたくさん甘糀作りましたね。血色が良くなるのがすごくわかるんです。ほんと体にいいものって昔からあって今使える事に感謝してます。
さらに昔の書籍から塩糀のレシピを調べあげたいきさつにも感動しました。ずっと後世に伝統として残してほしいと感じてますよ。

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甘糀で薄めて飲む甘酒は絶品です。これを飲んでからはスーパーなどで売られている甘酒は不自然な味に感じられ、購入しなくなりました。
孫はヨーグルトに入れて飲んでいます。

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やっぱり調理に使うお砂糖はこちらがいいなぁと思っています。てんさい糖等も使ってみるのですがやはり旨味が違うなと思います。塩麹とのコラボレーションもいいですね。