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2回目の購入です。いろいろバリエーションも増やして作ってみたいです♪

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解凍したらすぐ使えるので便利
あれもこれも作りたい時は安いのでこれが良いですね

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300ｇのもありましたが、塩麹作ったりするときにグラムの調整が出来た方が良いのでこちらを購入。とっても良いです。市販のも買いましたが、こちらから購入します。何を作っても美味しく出来ます。

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冷凍して、必要な量を解凍して甘酒を作って毎日、家族で飲んでいます。
とても甘くて美味しいです。我が家には欠かせないものです。

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そろそろ塩こうじが終わりそうなので次を作らないと...と、初めて1kgで購入。だし糀も、甘糀も...と作る順番を決めて何とか無駄なく開けた分を使い切りました。今の冷蔵庫(＝冷凍庫も)がそれほど大きくないので、一気に色々作るのでないのならば乾燥タイプの糀と使い分けていこうと思います。甘糀は我が家ではそのまま食べることも多く(汗)あっという間に減っていくので500g1袋になっているのは作りやすくてありがたいです。

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以前お店に行った時、他県から帰省して生糀を持ち帰れなかったので、買うのを楽しみにしていました。
いろんな蔵元の糀を買って塩糀や醤油糀を作るのが楽しみなんですが、糀屋本店さんの「米糀」は手触りがフカフカ！袋を開けた時のぷーんと立つ糀の優しい香りが好きです！
塩糀は塩味がよりまろやかで、カボスや玉ねぎを混ぜて糀調味料を作るとよりまろやかに。
醤油糀はじっくり寝かせると、もろみのようにねっとり、まろやかに仕上がるので美味しかったです！
冷凍保存でもかちこちにならずすぐにほぐせるし、使いやすくて便利でした。

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とても美味しく仕上がります。量もちょうどよく、また買いたいです。

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この糀を使うと美味しい甘糀や塩糀ができます。良い糀に出会えて良かったです。

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以前、第二子の授乳中に便秘になった際に、甘酒がいいということでいろいろな米糀を試してみましたが、こちらの糀が一番美味しく、また便秘も解消され体調もすごく良く、子どもも大好きで大変満足していました。
今回、第三子を妊娠し、すでに便秘に悩まされているので、早速注文しました。味や効果についてはすでに実感済みなので、またお世話になりたいと思います。今回は、出産・授乳が終わっても続けていきたいと思ってい
ます 。

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いつも甘酒にして３００グラムに分けて、冷凍しています。冷凍を自然解凍して水でうすめ弱火で沸騰直前にとめ、半分ぐらいをミキサーにかけ混ぜるともっとこくがあり甘みが増すように思います。毎日朝昼夫婦で少しづついただきこの夏を無事乗り越えました。甘酒作りで失敗しない方法は温度管理です。何度か失敗しましたが新米のもち米よりも今の時期売ってるものの方がうまくいくように感じられます。今頃の甘酒作りは最高においしいです。

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季節の変わり目になり家族がちょこちょこと風邪をひくようになりました。甘酒の好きな90歳を済んだおじいちゃんに、卵酒を作ってあげようと思ったのですが、（純米酒、砂糖、卵）の代わりに、（純米酒、甘麹、卵）で卵酒を作ってあげたら本当に喜んでくれました。最近は、卵甘麹いり酒を一日2回以上作ってほしいというようになりました。体が弱って何も食べたくないとまで言ったいたおじいちゃんですが、たくさん「美味しい美味しい」飲んでくれて本当に嬉しいです

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甘酒を作っています。こちらの麹は品質もよく安心して頂けます。

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甘酒用に購入しました。産後に手荒れ(特に指先の割れや湿疹)が酷くなってしまい、何をするにも痛くて辛かったのですが、甘酒生活を始めてから徐々に綺麗になり今では指先が割れることもなくなりました！とても感謝しています。
また、1歳の我が子も、甘酒をぬるま湯で割って一緒に愛飲しています。

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お味噌が作りたくて、麹を探していました。
とても綺麗な麹が届きました。
出来上がるのは秋頃でしょうか？


すっかりこちらの糀が気に入りました。
お味噌はもちろん、甘酒も挑戦しましたが少し満足な出来ではなかったので、またリベンジしたいと思います。
今から楽しみです(^-^)
塩麹、甘酒も作ってみたいです！
塩糀、甘糀も挑戦しました。はまっています！
友達にも伝えました。
甘糀は甘酒として飲んでいます。
糀のおかげで、体調もとても良く、フットワーク軽く、仕事、趣味に動きまわっています(^-^)

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7年前から愛用していて大ファンです。
優しい甘みとパワーと旨味に溢れ、発酵調味料作りには欠かせません！

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今年は、友達と、４歳の孫ちゃんと一緒にお味噌を作りました。甘酒も、塩麹も、この米糀を使うと優しく味わい深くなります。
美味しい麹を使って真心込めて作ったお味噌と甘酒は、腸内環境に良いだけじゃなく、最高にハッピーな家庭を造ります。
１年に一度の味噌作りが楽しみで、仕込んだ味噌壺を見る度に、ありがとう( ´ ▽ ` )ﾉと声を掛けています。
沢山の糀菌達が、強く逞しく、美味しく育ちますように（^人^）

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食卓に糀を取り入れ約2年、家族の健康と特に療養中の主人の食事には欠かさず3食、糀を加えた主菜副菜、味噌汁を出して毎日コツコツ滋養をつけて、気が付いたら新年を迎える事が出来ました。
お陰さまでインフルエンザも怖くないです。大丈夫みたい！
今年もコツコツ糀くんに願いを込めて、いただきます！

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今年も寒仕込み味噌を作るために購入しました。
いつも美味しい味噌が出来るので
みんな楽しみにしてます。

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糀を作った料理は、今までの料理とは違って味わい深く、
そのたの調味料の購入額も減ったので、いいこと尽くしです。
家族の健康のために、使い続けたいと思います。

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この米麹で作った甘酒は、凄く美味しいです。