昔から親しまれてきた手作り塩糀・麹の通販専門店。大分県佐伯市:糀屋本店
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糀屋本店 商品一覧 > 自家製米糀【大分県産米】300ｇ3個セットのレビュー
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非公開 投稿日：2021年12月22日
先日テレビで紹介されました色々なレシピを見てやってみたいと思い購入。塩糀、玉ねぎ塩糀、発酵あんこ、浅利さんのまかないカレーライス、オリーブオイル塩糀を作ってみました。調味料は塩糀だけという豚肉のソテーは家族からは大変好評で、冷蔵庫に保存した次の日もしっとり柔らかくお弁当のおかずにもピッタリでした。玉ねぎ塩糀を入れた自己流ミネストローネスープも深い味わいで美味しかったです。カレーも普段とは違う味わいで美味しかったですが、子どもには辛かったので、家にあった市販のメーカーカレーパウダーではなくキスケ糀パワーカレースパイスを使って今度は作りたいです。発酵あんこは、糀をミキサーにかけると良かったのですが、糀菌が減るようなもったいない気がしてそのまま使用したせいか、もう少し甘さが欲しかったです。キスケ糀パワープレーンが適していたのかなと思いました。オリーブオイル塩糀は、ブレンダーで少しずつ混ぜるとマヨネーズの様なトロッとなり不思議でした。サラダにかけたりパンつけて食べると美味しく洋風でおしゃれでした。塩分摂取量を忘れてしまうほど美味しく食べすぎ注意です。何より色々試行錯誤しながら作るのが楽しく、食卓が明るくなり、家族の健康を支えてくれる糀に感謝です。ありがとうございます。
茨城県/60代/女性 投稿日：2018年07月08日
甘酒用の糀として、適量なのでレシピ通りに 進められるのが、便利です。間違いない味に 仕上がります。冷凍保管できるのもうれしいです。
非公開 投稿日：2018年04月18日
今までに興味がある商品は美味しく頂けました、高齢のため、考えながら、楽しむ事がおっくうになり、今までの経験は忘れずに思いだしながら、出来る範囲で味わっていきたいと思ってはいますので、喜助こうじだけは購入していきたいと思っています。
非公開 投稿日：2017年12月25日
こちらの麹が使いやすい。でも、賞味期限が短いかな
非公開 投稿日：2017年11月14日
喜助こうじ（冷凍）を知り、とても扱いやすく塩麴の使用も広がりました。無くなる前にカモシコですぐに作れて助かっています。
非公開 投稿日：2017年10月17日
糀で甘酒の味が変わるのだろうか？と思っておりましたが、こちらの糀で甘酒を作りましたが、 スーパーの安価なものよりも美味しくできました。冷凍されているので、半生の状態なのがいいのでしょうか。また、利用させていただきます。
非公開 投稿日：2017年10月13日
いろいろなメーカーの糀を使ってみましたが、この糀でつくった甘酒が一番おいしいです。
非公開 投稿日：2017年09月30日
少人数家族の友人に、おためしでさしあげました。小分けになっていて、冷凍もできるので大変喜ばれました。スーパーの糀とは、香りが全然違うそうです。。
非公開 投稿日：2017年09月27日
冷凍で保管しておけば、いつでも好きなタイミングで使用できて、とても便利です。
非公開 投稿日：2017年09月09日
こちらの麹は本当に美味しいです。いつも甘酒を作るのですが、麹によって出来上がりの味が全然違ってきます。こちらので作ると、上品な甘みとしっかりとした味わい、毎日食べても飽きません。
東京都/50代 投稿日：2017年09月08日
ワークショップに参加してから手作り甘糀にすっかりはまってしまい、今では自宅で作っています。糀谷さんの糀は冷凍保存ができて、そしてとても使いやすいのは使い切りサイズで気に入っています。
非公開 投稿日：2017年09月05日
早速作りました。 本物の味・香り 色んな料理に使い勝手良いです。
東京都/60代/女性 投稿日：2017年09月05日
甘酒大好き 300ｇで使いやすい 塩麹も作りやすい とても美味しい
非公開 投稿日：2017年08月14日
今回はこうじのみの購入です。冷凍なので好きな時に使えてとても重宝しております(^-^)やはり喜助こうじで作ると甘くて美味しいなぁ♪
非公開 投稿日：2017年07月18日
保存ができ、いつでも甘酒を作ることができるので助かります、冷凍室に無いと不安です。美味しくできるのでいつも買っています。
非公開 投稿日：2017年06月28日
二回の購入で、リピートです。ご飯を炊く時につかいます。塩こうじこうじをいれてももちろん美味しくたけますが、ご飯を炊く時にも大活躍です。味がないので、どんな料理にも使え、持ち運びもでき、大活躍です。
埼玉県/女性 投稿日：2017年06月08日
ヨーグルティアで甘酒を作るのに、300グラムパックはとても便利です。賞味期限も余裕があるのでとても助かっています。甘酒は1年中冷凍庫でストックしてあり、料理にお菓子づくりにと活用していますが、特に夏は甘酒で作ったアイスは毎日欠かせません。ココナッツミルク、ココア、バナナなどいろいろな味で楽しんでいます。
非公開 投稿日：2017年05月02日
今回も喜助糀と煮豆を３袋頂きました。さっそく納豆に一袋、味噌に一袋使用し、糀は冷凍で２袋残しております。近々、甘酒を作ります。 どれもこれも美味しくでき差し上げた方にもまたすぐにリクエストが。 高い納豆になりますが最高においしいと評判です。
非公開 投稿日：2017年04月28日
商品が届いて早速甘酒を作りました。とろとろでとても甘い甘酒ができました。
千葉県/70歳以上/女性 投稿日：2017年02月25日
甘酒を作るのにとても重宝していて、楽しんでます。３００グラムで冷凍がいいですねかもし子を使い始めて手軽に甘酒を作れるので友達にあげるととても喜ばれます。風邪をひいて食欲ないとき甘酒で助かりました
