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最近、麹シャーベットにハマッテます。
甘いけど、太らないと思うので、寝る前でも安心して食べてます。
これはナイスです。

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ヨーグルティアで甘酒を作りました。いつも、粒々が気になっていたのですが、出来上がりの時にスプーンでつぶしてみたところ、口当たりのよい甘酒ができました。
毎朝、大匙２杯飲むのが私の朝の習慣となりました。これからもずっと続けていきます。

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消費する期間を短くするために、一度に作る量を少なくしています。醤油糀、塩麹、甘糀など作って普段使いしています。塩麹漬けの魚の切り身は、弁当のおかずの定番です。ほんのり塩味でやさしい味が好きです。

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塩麹、醤油麹、甘麹と作っています。
スーパーで販売されてる他社の麹で作った甘酒を飲みましたが、全然違います！
好みかも知れないですが、喜助こうじで作った甘麹の方が美味しいと思いました。
スーパーなどで1個から手軽に購入出来ればなぁ〜と思います。

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甘酒をつくるのに、ちょうどいい量！！
かもしこで、もち米2合で　糀300グラム！
それに、この商品は冷凍なので日持ちもできとっても便利です。

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いつもこちらの糀です塩麹を作っていますが、本物の味がします。よその糀ではもう満足出来ない気がします。ずっと長く愛用していきたいのでこれからも本物の糀を作り続けて下さいね。
サイズが小ぶりになって解凍の手間がないのでとても使いやすいです。

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今回は真空パックの米糀1�sと一緒に購入しました。冷凍したものがこれほど簡単に美味しく発酵するものかとその技術に驚きます。日本人の細やかな気遣の賜物でしょうか。

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喜助こうじで甘糀・塩糀・納豆糀などを作っています。冷凍で３００g・・色々作るのにとっても便利です。こちらの糀はとても美味しいので、これからもずっと購入します。糀を食べ続けているお陰で今年の猛暑も楽に乗り越えられました。

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塩糀と甘酒を作りました。
一回使用量で、冷凍からそのまま使えるので、使い勝手が良かったです！
塩糀は、鶏肉に漬け込み、炒めるとしっとりしてコクが出て、塩のみでつけるより美味しくできました。

甘酒は、メルマガに載っていた作り方で作りました。
甘さもちょうどよく、0歳、4歳の子供達、私の両親にも好評でした。
水で薄めるだけでなく、
牛乳、甘酒、レモンを混ぜで飲むのも、美味しく、甘酒はあっという間になくなりました。
半分は冷凍しましたが、解凍後も味は変わらず美味しく頂けました。

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麹納豆が主人と私のお気に入りです。便秘も無くなり、体の調子も良く、今は母が大のお気に入りです。これさえ有れば、ご飯何杯でも食べれる！と言うので、宅急便で送っています。

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甘酒と塩麹づくりのために購入しました。
カモシコで作っていますが、とてもおいしくできます。麹レシピのハードルが下がって、作るのが楽しくなりました。

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お隣に越してきた小学1年生と幼稚園生、すっかりお友達になりました。この間遊びに来て　糀で作った甘酒を飲ませてあげたら　人生初めての甘酒だったようで、「おいしい！」って言われました。感激！

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冷凍の麹ですが、300グラムで使い切り出来るし、とても美味しいので、ふたたび注文しました。

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毎食前に50cc〜なくてはならないものになりこの夏の暑さにも負けずに過ごしています。喜助こうじが冷凍なのもたすかってます。喜助こうじとかもしこに感謝です。

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今までは生糀を買い、来た時にすぐ使い、残りは小分けにして冷凍保存していました。先日、喜助糀を買い　冷凍保存し、取り出して解凍の手間いらずで、すぐに使え夫婦二人の生活に無駄なくピッタリです。又、一袋３００gで甘酒を作ると　ヨーグルティアの容器で丁度、満タンの量が作れるので糀が残ることなく使い切れます。出来た甘酒もとても美味しく、以前、自分で、小分けにしていた糀との違いを実感しました。これからも利用したいと思います。

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カモシコで甘酒を作りました。
他の麹で作ったことがないので比較のしようがないのですが、本当に甘くて美味しいです。
朝起きてひとさじ、和え物にひとさじ、本当に色々活用できます。
日頃、カロリーを気にしてなかなか食べることのない小豆に、ちょこっと甘酒を加えるだけで、十分に甘くて美味しい小豆をいただくことができました。本当にオドロキです！

これからも色々なお料理に加えていきたいと思っています。

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今迄は炊飯器で甘酒を作り、失敗する事が多々ありました。カモシコを購入して喜助こうじで作るようになってからは一度も失敗はありません。他の甘酒より甘く美味しくて、お腹の調子にもリズムが出来ました。感謝です。

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今回は自分用でなく、お友達に塩麹を作って差し上げるために購入。
ガラス瓶に小分けして数人の方に差し上げ、喜んでもらっています。

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大きなサイズを以前購入しましたが、なかなか減らなかったので今回３００�c３セットを購入しました。

おいしい甘酒が作れて大満足でした。ただお米１００�c、麹が２００�cで作る容器なので、きっちり計って、残りをまた冷凍庫に戻してが少し面倒でした。

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冷凍なのでどうかなぁって思っていましたが、とっても美味しい甘糀がいつもと変わらず出来、とても満足しています。糀の賞味期限の事をを考えるとやはり次回からも喜助こうじを利用したいです。冷凍は便利です。