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喜助こうじと、たきたてのご飯と、カモシコで、美味しい甘酒が作れます！毎日飲むのが楽しみです。

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小分けにされているので、計量する手間が省けるのが良いです。とっても美味しい甘酒が作れました。

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もう我が家の冷凍庫の必需品です。
塩麹、醤油麹、甘酒、三五八漬けと大活躍してくれています。小まめにポイント下さるのもとても助かります。

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塩糀と甘酒を欠かさないようにしています。
ヨーグルティアで作っているのですが、軽量もいらず、使いきれるのでとても便利です。

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我が家の常備調味料の塩麹醤油麹をあさりさんの麹で作ると他の麹で作るよりより一層おいしいです。
レシピではまっているのがすなずりの塩麹漬けでヨーグルティアで仕上げるレシピです。
あてにも最高‼

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最初はセットを購入し、糀だけ注文しています。近くの糀屋さんは時期だけ販売していて予約注文なのでこちらは好きな時に注文出来、真空パックで冷凍できるので重宝しています。

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カモシコのスタートセットを購入した際に、喜助こうじを初めて使って甘酒を作って以来のファンです。一度ドラッグストアで購入したものを使ってみましたが味わいが全く違ってがっかりでした。喜助こうじは美味しくて他のものを試す気になりません。送料無料も嬉しいポイントです。

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こちらの喜助こうじ(冷凍)で私の甘酒手づくり生活が始まりました。健康のためにこれからもつづけたいです。他の商品に全く目が向かないすばらしいお品です。

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喜助こうじで甘酒を作っています。
優しい甘さで、身体にしみわたっていくような気がします。たいてい、そのまま食べる感じでいただいていますが、朝はヨーグルトにかけて、卵料理には甘味料として使っています。
いっとき、上手く作れなくなってしまった時がありました。メールで質問をしましたら、何度も丁寧に教えてくださり、それからはいつも美味しく出来上がります。こうじには温度が大切なのだとあらためて実感しました。

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甘こうじは食欲の無い朝に人肌の湯温で倍に希釈していただいております。美味しいのはさることながら、体調が整うのが実感ですね。
また、塩糀も作り生鮭などの魚を漬けていただきますが、高級料亭のお味になります。
塩糀と蜂蜜少しの酢でドレッシングにしてサラダにしてますが、これも本当に美味です。
これからも丁寧に仕込んで楽しみます。
テレビでお見かけした御店主の精神に感銘しております。これからも頑張ってください。

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冷凍のタイプは小分けになっているのでとても使い勝手がいいです！
甘酒を作っていますがなるべく作りたてを飲みたいのでちょうどいい量です。
友人に作った甘酒をおすそわけしたら美味しいと大絶賛で自分でも作ってみたそうですが、同じように美味しくできなかったとのことで
どこの糀を使っているのか聞かれました。
やはり糀でできあがりの味が違うのですね。
ますます手放せなくなりました。

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甘酒作り初心者ですが、濃厚ですが品のいい甘みで非常に美味しくできました。市販のものとは全く違います。冷蔵庫で保存中も甘みが増しており麹が生きていると実感しております。冷凍保存後も美味しくいただくことができ、家族で楽しんでいます。また、料理に加えることで味に深みが出るように思います。甘麹のレシピ参考にしていますので追加の程よろしくお願いします。

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一個ずつ小分けになっていて使うぶんだけ取り出し使えて
長期保存でき便利です。
味も美味しくいただきました。
又よろしくお願いいたします。

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いつも利用させていただきます。
実家で作るもち米を使い甘酒の素をつくります。
嫁いでいる娘たちにも定期的に届けます。
職場の若い家族からも好評で、無くなると
催促があるほどです。
暑い夏には、甘酒の素を炭酸で割ると
甘さもほどよい爽やかなサイダーになり
もっか、マイブームです。

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とても美味しかったので二度目の購入です。ごはんを普通に炊いた残りと、おかゆ設定にしたものと、やってみました。どちらも美味しいですが、おかゆ設定の方が柔らかく家族にも好評でした。
豆乳割りはヘルシーで最高です。夏バテになりそうな時に飲んですぐ元気になれます。
ずっと続いて飲んでいます。飽き性の私がこんな
に続くのは珍しいです。忙しい生活を送っているので、時々食生活が乱れる事があります。でもこの甘酒を飲むと、栄養豊富で安心感も得られま
す。美味しくすぐ元気になれるので助かります。
夜、寝られない時に温めて頂きました。夏はずっと冷たくして飲んでいましたが、温めると、体が
リラックスするのか寝付きが良くなり熟睡できました。アルコールが入っていないので、体に優しいので嬉しいです！また注文します。
おいしい！疲れた時や仕事場にも持って行って飲むと、すぐ元気が戻ります。一緒に豆乳割りで
毎日飲んでいた家族は、血糖値が上っているので
は？と心配していましたが、先日の検査で 変わっていなかった！と喜んでました。リピーターです。暑くなってきたので、冷やして疲れた時に飲んでいます。今、はまっているのは甘酒を、その
3分の1の量のヨーグルトを加え食べる事です。食欲なくても これは食べたくなります。家族は、それを冷凍庫に入れ、かき混ぜながら冷やし 夏に
美味しいヘルシーシャーベットを食べてます。砂糖を入れずに こんな美味しいのを安心して食べることができるのは最高ですよ。
何度も送って頂いています。毎回、水加減を少し変えて炊いたご飯を混ぜてます。自分の好きな水加減もわかってきたので、作るのも早くなりまし
た。家族も この猛暑でバテた時も これを飲んで元気が出る、と喜んでくれるので私も嬉しいです。ポイントが付くのもお得感があって、嬉しい
です。また注文します。
こんなに続くのは珍しいです。飽き性の私が毎週作って飲んでいるのは、ただ美味しいだけでなく、栄養が豊富だからです。忙しい生活を送っているので、食生活が乱れる事がありますが、甘酒を飲むと必要な栄養が取れるという安心感と元気がもらえるので、ありがたいです。

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２回目の購入となり、今回も塩麹をつくりましたー。どんな料理にもチョッと入れるとおいしくなります。

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最近、美容室で『 食べる甘酒 』本を見つけ、読んでましたら、もち米を使用しない作りかたを知りました。
どーかなぁ...? と、試してみたら、流石！糀がイィのだもの (^ ^)v とても美味しく出来ました。
もち米使用より甘さが優しいものの、どちらも大好きです。

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なんども注文しています。
ほかの麹で、甘酒を作りましたがやはりこちらの味が一番でした。

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少し割高ですが、使い切りなので手間がかかりません。
違う麹を使用した事がありますが麹屋本店の麹で作る糀調味料はとても美味しいです。今では、砂糖は殆ど使わず甘糀だけで調理しています。炒め物、和え物にも醤油麹と甘糀を使用。
いつも美味しくて安全な麹を有難う御座います。

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小分けなので冷凍庫の保存が便利です。
夏は自家製野菜ジュースのミキサーに入れてスムージーにして飲みます。元気が出ます。