昔から親しまれてきた手作り塩糀・麹の通販専門店。大分県佐伯市:糀屋本店
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糀屋本店 商品一覧 > 糀の実 100gのレビュー
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非公開 投稿日:2022年09月27日
初めて口にした時はビックリしました。 美味しくて。 お醤油の方も好きですが、お醤油を吸った糀の実が大好きです。サーモンとホタテとチーズとアボカドを切って糀の実とあえるのが1番好き。 他にも色々。 レパートリーが増えて料理が楽しい。
非公開 投稿日:2017年10月31日
醤油がおいしくなります。そして残った麹の実はスープにいれたり炒め物に入れたり美味しくいただきました。
非公開 投稿日:2017年10月16日
残った麹をしょうゆがわりにお料理に使ってみたら、麹のツブツブ感もあり、味わいも深くなりました。
非公開 投稿日:2017年05月24日
自分でシャカシャカ振るのがとっても楽しい(笑)とても味に深みのある醤油糀が出来上がりました。お刺身に載せてもよし!お野菜といただいてもよし!美味しいです☆
非公開 投稿日:2017年03月17日
醤油がまろやかです、お刺身に使います美味しいです
非公開 投稿日:2017年03月11日
こういうものを生まれて初めて口にしました。以前から使っていた美味しいお醤油を入れて、出来上がってから昆布も入れました。美味しすぎますね。
神奈川県/70歳以上 投稿日:2016年10月29日
麹の実は二回目の購入になりますが、今回は天候のせいで、良い卵の入荷がなく、今まで我慢して待っていました、先日やっと、いつものお店に入荷されましたので、さっそく、使う事ができました、久しぶりだった事でみんなで頂き、美味しいと喜んでもらえました。
非公開 投稿日:2016年09月10日
炒め物やあえ物に、普通のお醤油に比べてグンとお味が上がります。
大阪府/70歳以上 投稿日:2016年08月28日
初めて購入しました。麹の良さは甘酒作りで満足していますので、お醤油を入れて使うのは驚きましたが、卵かけ醤油など必要がないくらい美味でした。
非公開 投稿日:2016年07月31日
以前、冷や奴のかけ醤油を作るのに購入しました。お醤油がめっちゃおいしくなりますし、後に残った実できゅうりを食べると絶品です。今は米糀や麦糀でも醤油糀を作っていますが、これで作った方が断然おいしかった気がして、再度注文します。 ただ、プラボトルに糀の実が入っているだけなのに、正直お値段がやや高いかなぁ、と思い、星4つにしてしまいました。実は一度きりなのに、ボトルは再度使えますから、できれば実だけを(もう少したくさんの量で)別売りにしてもらえると超超ありがたいのですが・・・。
非公開 投稿日:2016年04月21日
ほんのり甘くどんな食材とも相性がいいです。納豆に麹の実を混ぜるととてもおいしいです。
非公開 投稿日:2016年04月11日
無料ポイントで購入しました。10日ほどでとろみのあるお醤油ができあがります。産地がすべて西日本というところが良かったです。
非公開 投稿日:2015年12月11日
生姜焼きの漬けだれにしてます!! まろやかでおいしいです
東京都 投稿日:2015年10月07日
お醤油を美味しくする為に購入しました。出来上がるまで10日掛かると知って、急いで作ってみました。出来上がりが楽しみです。
女性 投稿日:2015年08月31日
普段のお醤油がびっくりするほどまろやかになりました。香りもたち、普段は出汁醤油を使う事が多い冷奴に使ってみたら別の美味しさを発見。炒めものに使っても普段より深みが出るような気がします。大変気に入り、すぐに無くなってしまうのが悲しい限りです(笑)
長崎県 投稿日:2015年08月29日
お友達にすすめられて、試しに購入しました。醤油がびっくりするほどおいしくなり、感動しました。
非公開 投稿日:2015年07月05日
仕込んで10日後から少しずつ楽しんでいますが、1ヶ月経ちその美味しさにびっくりしています。トロリとしてまろやか、もとの醤油と別物です。醤油にうるさい娘もお気に入りです。無くならないうちに次を大急ぎで仕込まなくっちゃ〜〜( ´ ▽ ` )ノ
非公開 投稿日:2015年04月29日
普通のお醤油がとってもまろやかに美味しくなり、大満足です。普通に冷奴で食べるときや、納豆のタレの代わりに使ったりしています。
非公開 投稿日:2014年11月28日
醤油の角が取れまろやかになりおいしかったです。残った実も煮物に入れたり納豆などに入れておいしくいただきました。
非公開 投稿日:2014年09月30日
安い醤油を買って、つぎ足しながら使っています。もうすっかりこのパターンにはまり、自然に我が家の醤油として使っています。