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子供に大好評！白味噌と合わせて使っています♪

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風味のあるお味噌です。
程よい酸味と、コクのある味わいなので、出汁を取らなくても、美味しく、カップに乾燥ワカメと、味噌を入れ、熱湯を注いで溶かし、即席味噌スープで頂いています。

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この味噌で味噌汁を作ると、本当に美味しい。自然な旨味が口いっぱいに広がって、何とも言えない幸せな気持ちになる、そんな味噌です。もう他の味噌は使えなくなりました。白と赤を自分好みのブレンドで使うのがおすすめです。

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お味噌だけで味がしっかりしています。
お湯にといて、インスタント風のお味噌汁でもイケます。ちょっも固めで、溶きにくいので星四つ。赤味噌のコチラの方が、関東風のお味噌汁には向いてます。
ないと困る一品です♪

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初めてこちらのお味噌を購入させていただきました。いつもは、おばあちゃんのお手製味噌を使っていたのですが、高齢のため作らなくなってしまって…でも、糀屋本店さんのお味噌ならきっとおいしいはず！と期待を込めて買ってみました。しかも、夏のボーナスポイントをいただいたので、気になる送料も気にせずに。素敵なご配慮ありがとうございました。そして、肝心のお味ですが、大満足！甘味と旨味があって、出汁なくてもいけるかも？！ってくらいです。毎朝お味噌汁を炊いて、主人といただくのですが、毎日でも飽きないと主人も言ってくれるほどです。主人の仕事の関係上、朝しか一緒に食べられず、しかも朝はあまりしっかり食べる方ではないので、お味噌汁だけは毎日せっせと作るのですが、美味しいお味噌のおかげで、より楽しく食べられます。
ポイントもらったし！と思いきって購入してみて、本当によかったです。毎日の元気な源です。ありがとうございます！

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初めて購入しましたが、美味しくいただかせてもらっています。
しっかりとした旨みとコクがありながらも、くどさがなく後を引かないまろやかさのある味わいだと思いました。
この味噌で作る味噌汁は、毎日飲んでも飽きない美味しさだと思います。

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お味噌汁には「早出し与一味噌」とのブレンドか「早出し与一味噌」のみがお気に入りなのですが、お料理には必ずこの赤味噌を使います。味噌がメインの炒め物以外にも、醤油や塩（使うのはもちろんこちらの糀で作った塩麹、醤油麹）メインの料理の隠し味にも使っています。トマトソースの味がしまらないなぁと思った時にも入れています。餃子の具にも入れたりと味噌汁より活躍する場が多いです。スーパーで売っているお味噌はびっくりするぐらい安いですが、余計なものも沢山入っているので、毎日使うものほどいいものを家族に食べさせたいと思います。

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この与一味噌は、コクがあってとってもおいしいです。味噌汁や白和えなどを作っていますが、体が喜んでいるような気がします。

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早出しと合わせて使っていました。
原材料にこだわっておられるので安心して子供にも食べさせられます。

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とても美味しいお味噌でした。我が家は早出しよりも、こちらの方がより好みですが、気分や具材によっていろいろブレンドしながら使っています。

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名古屋の赤味噌に慣れていると、少し味が薄く感じますが、素材の味を感じる為には、このぐらいの濃さがよいのかもしれません。コクはあるので十分に美味しいです。

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赤みそ好きの私は、お味噌汁の具材がなめこのときは必ず赤みそ。
具材によって白みそと合わせたり、使い方を楽しんでいます。

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おいしいお味噌汁を毎日いただくことができました。あっという間になくなってしまいます。

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白みそに、少し混ぜて使ってます。
味が締まって美味しいです。

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旨味が強くしっかりとした風味を楽しめます。
みそ汁の具は、ナス・きのこ・葱・牛蒡などが合うを思います。

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お味噌の香りが良くて気に入ってます。
白みそと合わる量を変えながら味を楽しんでますよ！

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マイルドなお味噌です。優しい味でした。白味噌と合わせて使っています。また購入しようと思います。