昔から親しまれてきた手作り塩糀・麹の通販専門店。大分県佐伯市:糀屋本店
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糀屋本店 商品一覧 > 乾燥麦麹 (九州産大麦こうじ) 350ｇ【戻し後500g】×5個ｾｯﾄのレビュー
5.00
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非公開 投稿日：2017年09月05日
麦麹を扱っているところがあまりないので、とても重宝しています。味噌づくりだけでなく、醤油麹、マッコリ風甘酒など、いろいろ試しながら使っています。九州産なのもうれしい。
非公開 投稿日：2016年12月21日
甘口の麦味噌が大好きですが、こちらではなかなか麦糀が手に入りませんでした。出来上がりが、とても楽しみです。
非公開 投稿日：2015年08月25日
米糀もいいけれど麦麹もいいですよ。私は醤油麹を作るとき、昆布、季節の野菜も入れてヨーグルテアで短時間作り、短い期間に食べるをモットーにしています。
