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色々な使い方が書かれていましてとっても役立ちます。今後もどんどん種類を増やして下さい。

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この分量以外で作る際の、各材料の計算式や、単純に倍々にしていくとうまくいかないなどの注意点の記載があればよいと思った。
※塩麹は、よくある質問に塩分濃度12.5%の条件と式が書いてあったのでのせてほしい。甘麹はどう計算するんだろう。

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こうじ購入しました。
塩麹作るためですが、甘酒も参考になります。

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調べると色々な配合が配信されていますが、こちらが1番美味しいと思います。

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レシピを参考に甘麹を作ると、今まで以上に甘く美味しくできました。

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はじめてでも、とてもわかりやすい内容です。市販のものとはまったく別物！本当に美味しい塩麹と甘麹ぜひおすすめします。

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簡単にできるレシピなどで、是非是非みなさんもご一緒につくりませんか？

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わかりやすい。でもその通りに作ると出来上がり。重宝しています

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作り方がしっかり書いてあって助かりました！無料で頂けるとは有り難いです。

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レシピを見ながら作ったら美味しい塩糀と甘糀ができました！

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甘酒のレシピありがとうございました。
お米を入れないで麹だけで作る甘酒のレシピが
あればもっと参考になります。
ホームページにでも載せていただければと思います。

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簡単にかかれているのでわかりやすく、とてもよかったです

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初めて作ったのですが、この作り方の紙と麹の後ろの作り方を合わせてみながらすると、料理が苦手な私でも成功しました。シンプルに書かれてあったので分かりやすかったです、無料でいただけてありがたかったです。

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レシピ参考になります。ありがとうございます。

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届きました。初めての注文です。
スーパーで購入した麹と糀屋さんで購入した糀でどの位違うのか試してみようと思います。
早速、今朝一緒に同梱して頂いた、塩麹レシピを元に仕込みましたので、一週間後を楽しみにしたいと思います！

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分かりやすくて簡単に美味しくできました。うるち米でもかなり甘くできたのでもち米で作ったら私には甘過ぎかも！？

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こちらを参考にして塩糀作りにトライしてみました。一週間後が待ち遠しいです！

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無料でつけてくださって、有難かったです！

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以前から作りたかった「甘糀」作ってみました。炊飯器で簡単に作る事が出来ました。
早速、肉じゃがや煮物に試してみました。
砂糖を使わず、本かに糀に香りがして、好評でした。

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今後、いろんな料理にもチャレンジして美味しいものを作ろうと思います！！