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スープ、炒め物、和え物などあらゆる調理に欠かせません。何より腸が調子良いのは、この塩麹のおかげです！

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これがないと始まらない。というほど、我が家では大活躍しています。塩味が必要なときはコチラの塩糀を使うことが多いです。素材に旨味を出してくれるので料理が上手くなった気がします♪

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塩代わりに肉に付けて焼くと柔らかくて美味しかったです！

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非常に便利です。何にでも使います。すぐなくなってしまいます。

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塩コショウのかわりに塩麹を使うと、風味よく仕上がります。大好き。

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使い勝手が良く、プレゼントで購入しました。

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今まで使ってきた物より味が深く濃いです。肉、魚、野菜…何でも美味しくしてくれる調味料です。この塩糀があれば、面倒な下ごしらえなく簡単に美味しい料理が出来るので忙しい時には大助かりです。

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鶏肉、豚肉の下味に使っています。お肉がやわらかくなります。スープのときにも一匙いれると味がグレードアップします。

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初めて塩麹を買いました。いつも豚肉の塊肉を買い、焼肉のたれを漬け込みオーブンで焼いて食べていますが、塩麹に1日漬け込み、スライスしてフライパンで焼いて食べてみました。なんとも言えない角が取れた絶妙な塩味とうまみに、私も主人も美味しい美味しいと大好評でした。また、お肉がこんなに柔らかくなるなんてびっくりしました。鶏肉に漬け込んだり、レパートリーを増やしていきたいです。

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市販されてる塩麹とは風味や旨みが一味違い料理がとても美味しくなりました。お魚やお肉に漬け込むだけで、柔らかくなるし、卵焼きもふんわり美味くなります。買う前は量が多いから賞味期限までに使い切れるか不安でしたが色んな料理に使えるのですぐになくなりそうです。またリピートしたいと思います。

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今回は母のために購入しました。使ってみて気に入ったということなので、またそのうちに注文しようと思います。

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ちょっと切らしてしまって、他社のを使用しましたが、何だか違う！？やっぱりこちらでリピ決定です。

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一歳半の娘たちの幼児食に活用しています。なるべく塩分を控えたいけれど美味しく食べて欲しくて肉や魚の下味にほんの少し使っています。塩麹をつかった幼児食レシピを研究中です。

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一度使うとやめられない。肉を漬け込んで焼くだけで最高にうまいの完成。ほかの使い方はこれから。

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お弁当の玉子焼き作りにかかせません。
しっとり、ふわふわの玉子焼きが家族にも好評です。

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旨味のある塩糀です。大きさも容器も使い勝手が丁度良いです。

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色んな塩麹を試してみましたが、やはり、ここのが一番！和食だけではなく、色んなお料理に合います。困ったときの塩麹！これかも、リピートします！

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リピートです
美味しさが違う気がして、他のは使えないです♪

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どんな料理にも使いやすい
美味しくできる

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ちょうどよいサイズです。
お魚、お肉につけておくだけでやわらかくなり、忙しい日にでも簡単で美味しく仕上るので重宝しています。中でも、卵、パン粉を使わない塩麹ハンバーグは、かなり美味しく、肉の旨味が凝縮した感じになります。