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きゅうりの漬物にしたところ好評でした。
２歳の孫の好物となりました。

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他社の塩糀も色々使用してまいりましたが満足していませんでした。
今は、ＨＰで見つけた糀屋さんの塩糀最高に満足しております。

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一人暮らしの父が愛用しているので、時々プレゼントしています。簡単においしい漬物などができるので、重宝しているようです。

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魚、肉料理に少し入れるととても美味しくなります。

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他の物と組み合わせて、お中元に使いました。塩糀は出来上がった物を貰えば、料理に簡単に使えるし、日持ちもあり、それでいて美味しい。これが何よりも１番の贈り物だと思います。

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毎日の昼食に卵焼きに欠かさず利用しています。甘目の卵焼きが好きな主人ですが、塩麹入りの卵焼きが大好きになりました。

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から揚げには手放せないアイテムとなりました。やわらかくて、おいしくできます。

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何にでも使える万能調味料。なくてはならない存在になりました。

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色々なメーカーの塩麹を使っていましたが、j麹屋さんを知ってからは他のものは使えなくなりました。とっても美味しいです。
肉や魚を漬け込むと特に最高です。

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鶏肉を浸けて焼いたら柔らかく美味しかったです。またスープに入れたら、優しい味で野菜の素材の味が引き立ちして美味しかったです。

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今使い途中ですがボトルでつかいやすいです。

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直接味見をした時は「ちょっと塩気がきついかな」と感じましたが、料理に使うととてもマイルドでした。塩糀を使った卵焼きが美味でした。

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これを使うとお料理の塩加減がとってもまろやかで、わたしにとっては欠かせない調味料。そぼろ丼用のいり卵もふ〜んわり綺麗にできて、お料理上手になった気分です！

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煮物にサラダにパスタに…と活用範囲大で料理の馬場が面白いほど広がります！

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2個目リピートです。
味噌汁に入れるとコクが増す気がします。
玉子焼きや、お料理に使っています。

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塩麹の良さが分かってるので、いろいろなお料理に使えて楽しみです。

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初めて使用するので、魚の切り身に少しだけ塗って焼いてみました。いつもの焼き魚よりふっくらとして、減塩も出来、美味しく食べることが出来ました。

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市販の塩麹とは違います！同じお肉を焼いたのに、娘が「今日のお肉とっても美味しいね！いつものお肉とちがうんだね！」と。お肉の臭みが苦手でお魚派の娘が言った言葉なので糀屋さんの塩麹はすごいな〜と思いました！

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塩麹を使ったことのない方に、プレゼントとして購入しました！ 「使い易そうなボトルだし、お料理するのが楽しみ！」と喜ばれました。私としても塩麹大好き仲間が増えるのが楽しみです。

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何に使っても美味しさを引き出してくれます。料理がさらに楽しくなって、感謝です！