おすすめ度

始めは送料半額にする為に購入しましたが、とても使いやすく今ではかかせないです。

おすすめ度

しっかりした味のお塩です。いつも塩糀を作る時に使います。

おすすめ度

塩こうじを作るときは、このお塩でと決めています。糀屋さんの糀と相性がいいだろうと思います。角のない美味しい塩こうじができます。
粗塩で、おにぎりや塩もみなど他の料理にも美味しく使えます。

おすすめ度

枝豆を茹でる時に使用。とても 美味しく出来ました。

友人と母にも プレゼントしました。

おすすめ度

何が違うのかなぁ、気のせい？たかが塩、されど塩。でも、違うのよねぇ〜。美味しくなるのですから、不思議。

おすすめ度

本物の塩を使いたかったので購入しても増した。

おすすめ度

ふんわりしていて程よくしっとり。
手前味噌仕込みに、塩麹仕込みに、普段使いに大活躍。
長崎産というところも気に入っているポイントです。

おすすめ度

塩麹を仕込む時はこのお塩
優しさが広がります。
お値段もお手頃ですしね

おすすめ度

味噌の仕込みに初めて使いました。さらさらで、糀と混ぜやすかったです。出来上がりが楽しみです。ちなみに、味噌は大豆2、5�`に糀2、5�`、塩が1、1�`で、大きな甕に仕込みました。先日、糀屋本店さんの手作り味噌セットを利用したところ、今度は自分で分量も量って作りたくなったのです。こんど味噌を作る時にもこの塩を使いたいです。

秋も次第に深まってくると、お味噌の仕込みが待ち遠しいです。糀屋本店さんの糀と塩、それに今年は初めて自家製の大豆を使います。「にっぽんの海塩」は糀のおいしさを一層引き立ててくれるようで、いつもセットで使っています。大分の糀と長崎の塩、ともに九州の素材が出会って、わが家の食卓においしさを運んでくれることに感謝の気持ちが生まれます。

おすすめ度

まろやかなお塩でとても美味しいです。塩むすびなどすると味のちがいがよくわかります。

おすすめ度

塩にこだわり、色々と探し購入しています。にっぽんの塩は、初めての品で購入しました。

おすすめ度

塩に違いがあるかと思いきや、おいしいです。精製塩に比べると若干お高めですが、味の基本となるもの、使う価値はあるかと。血圧の高い人には自然塩がいいとのことなので、これからも使っていこうと思います。

おすすめ度

塩の味はとても大事だと思います。塩糀を作る際にこちらを使って作っていますが、とても美味しくできます。

おすすめ度

塩辛いだけではなく、このままお料理に使って美味しくなりそう。でも先ずは塩糀！米糀とお塩を馴染ませキュッキュッとなんども握って仲良しに。一週間後が楽しみです！

おすすめ度

当方、塩の良し悪しがわかりませんでした。
お店の味に少しでも近づけるといいなあーと、思いました。

おすすめ度

塩麹作りに使いました。さらさらした塩で初めての塩麹作りでも失敗なく作れました。

おすすめ度

美味しい塩糀ができそうで、冷凍の喜助糀と共に購入しました。お塩も糀屋さんのもので安心です。

おすすめ度

美味しい糀と最高の塩で作った
塩麹はお料理も美味しくしてくれます
レシピ参考にさせて頂いてます

おすすめ度

初めて購入し、塩麹作りに使用しました。
普段使いの塩に比べ、塩の目が細かくて、米麹とすぐに馴染む感じでした。 美味しい塩で作ると塩麹も美味しく仕上がると聞きました。出来上がりが楽しみです！

おすすめ度

味噌づくりだけでなく、普段の料理でも愛用しています。産地も明確ですし、おいしくて、値段も手頃なのでオススメです。