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味噌作り始めてでも簡単にできました！
発酵食品の大切さを改めて知り、自分で味噌を作りたいと思っていたときにこちらを紹介いただきました。これからは塩麹、醤油麹など手作りして我が家の調味料として、使っていきたいです。

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初めての味噌作りで、仕上がりが心配でしたが、こちらは、毎日裏返すだけでしたので、手軽に味噌作りを楽しめました。味ももちろん最高です。麦味噌のファンになりました。

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11月に阿佐ヶ谷コトラボ で教わった麦味噌。感動的においしくて、これは切らしちゃいけないと思い購入しました。毎日ひっくり返しながら出来上がりが楽しみです。
セット開けたらすぐに作り始められる、至れり尽くせり感が嬉しいです。

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初めて注文してみました。麦味噌が自分でもできるんだろうか？と不安でしたが、詳しいレシピと柔らかく茹でてある大豆などのお陰で、味噌作りが初めての私でも簡単に作ることができました。
まだ、寝かせている最中で、味見はまだですが、とっても楽しみです。
そんな私を見て、友人が挑戦してみたい！と言ってくれたときは何だか嬉しかったです。

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乾燥麦糀を水分を吸わせてもとに戻すことがすこし不十分だった心配がありますが、それ以外は簡単にみそ仕込みができました。次は他の種類のみそに挑戦したいと思います。

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手間なく簡単にできて、とても味わい深く美味しいです。今まで食べたお味噌の中で一番好きになりました。

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前々から手作り味噌に興味があり、初めてチャレンジしてみました。作り方はとても簡単です。待つこと半年、ようやく色も味噌らしくなってきたのでお味噌汁に。違う、いつもの違う!!!味噌だけ試食してもとってもおいしい。甘味もあり、そしてさっぱり、コクもあり…。なかなか文章では説明できないですが、本当においしい味噌と出会いました。ご近所さんにも試食していただきましたが、大絶賛です!!

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手前味噌がとても簡単に仕込めました♪
お味噌汁、もろ味噌、楽しみ♪

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『混ぜるだけ』ではありませんが、材料は計量してあるので、手順に従って簡単に手作り味噌が作れます。
『混ぜるだけ』キットの次のステップにうってつけ！

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やっと2ヶ月が経ち、お味噌汁を作りました。
甘いまろやかな味噌汁が出来上がり、身体の芯まで染み渡った感じがします。
こんなに美味しいお味噌、はじめてです。
カビもできずうまく出来上がったので、今度はもっとたくさん作ってみようと思います。

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以前、手作り味噌教室で仕込んだ味噌が家族に大好評過ぎて、次の仕込みをせざるをえない状況に。このセットは混ぜるだけなので、本当に手軽に作れます。最後に空気を抜きながらジップロックに詰める作業だけ気を使いました。これなら、子供と一緒に作っても楽しいかも。出来上がりが今から楽しみです♪

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セットになっているので簡単にできて便利です。

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毎日裏返しを続けたのですがカビが生えたので捨ててしまいました。レシピを見たら大丈夫だったのですね。残念

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毎日ひっくり返す度に、話しかけてしまうほど愛着がわきました。カビが少し生えてしまったけど、私のはじめての味噌は感慨深く出来上がりました。

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以前も、麦味噌セットで作ったことはあったのですが、今回は、茹でてある大豆のセットにしました。本当に簡単でした。袋から取り出して混ぜてジップロックに入れるだけ！
2ヶ月後が楽しみです。

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味噌を仕込んで2カ月、
自然な甘みと旨味のある美味しい美味しい味噌が出来上がりました。
手作りならではの味噌のつぶつぶ感が病みつきになります。
美味しくて美味しくて、毎日お味噌汁を作るようになりました。
糀屋本店さんとの出会いのおかげで、我が家の食卓がかわりました。
素敵な出会いに感謝です。

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初めての麦味噌作りに購入しました。麦麹の豊かな香りがふわっと部屋に広がりました。煮大豆の柔らかさに驚きました。今後味噌作りの際、大豆を煮る時の勉強になりました。材料が全てセットになっていて、詳しい作り方と疑問への説明書きもあり、安心して作る事が出来ました。完成するのが楽しみです。ジッパー袋にお味噌を詰めるのが少し手間取りましたが、熟成中は毎日袋ごと裏返すだけなので、とっても楽です。初めての麦味噌作りにお勧めです。量も作りやすく調度良かったです。

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どうしても麦味噌が作ってみたく、お友達から紹介され購入してみました。注文してすぐ届き作り方をみながら早速作りました。
今回は初めてだったので1キロの混ぜて袋に入れるだけの商品でしたのであっと言う間にできました。
麦麹を戻している時のいい匂いに感動。出来上がりが楽しみです。
上手くできたら次はもっといっぱい作ってみたいです。

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ゆで大豆のおかげで、意外と簡単に出来てしまいました。
何から何までついているので、ジップロップも。すぐに出来ました。
出来上がりは、とても優しい味で、市販のものとは、全く違いますね。
また買いたいと思いました。

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煮大豆がセットになっていたので、簡単に麦味噌作りができました。現在仕込んでから3ヶ月ほど経ちましたが、味噌らしい色に変わってきました。もう少し待って出来上がりを楽しみにしています。糀の香りがとても良いです♪