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毎年こちらのお味噌を仕込むことは欠かせません！
それくらいおいしくて家族にも友人にも人気です。
これからも毎年仕込んで行く事間違いなしです。

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届いたその日から味噌作りに初挑戦で心配でしたが、「味噌作りの手引」が丁寧でわかりやすく助かりました。
1ヶ月半になりますが、毎日ひっくり返す時の味噌の香ばしさに癒やされながら味噌の熟成の様子もわかり、出来上がりが今から楽しみです。
「美味しいお味噌ができますように。」とお願いしながら、毎日の日課として楽しく丁寧にひっくり返しています。
もうすぐ美味しい味噌汁が頂けそうです。感謝です。

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大豆は圧力鍋で炊いて使用しました。作り方もとっても簡単でしたが、暑い時期の仕込みだったのでカビや発酵の具合が心配で少しでも涼しい場所をと移動しましたが何とかカビも生えず元気に熟成中です。

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４月上旬に仕込み、今日袋から出しました。
大豆の潰しがあまかったみたいですが、初めて作ったものとしては上出来だと思います。
作りやすいので、また秋ごろ注文します。

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味噌作りは興味があったのと子供の頃近所の酒屋さんで作っていて茹でた豆が美味しかった事を思い出し自分で茹でたまめおいしかったです、出来上がり楽しみです。今度は麦味噌に挑戦です。

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いつもお世話になっている方にプレゼントしたら、とても喜ばれました。手作りってこんなに美味しいの？と驚いたそうです。3ヶ月寝かせたので、可愛い我が子が旅立つ気持ちでしたが、喜んで頂けて良かったです。

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お味噌作りに挑戦したくて注文しました。おいしくでき、毎日、お料理に使っています。

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早速、手作り味噌仕込みました。簡単に出来て、出来上がりがとても楽しみです。
上手く出来たら、次は倍量にします。

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材料が揃っているから簡単に仕上がります。出来上がりが楽しみです(^_^)みなさんも是非味噌作ってみてください。楽しいですよ。

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今年もまた美味しい味噌を作らせていただきます。
本当に失敗なくできるので、ありがたいです

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初めて作りました。
美味しく周りの評判もよかったです。
ただ自分自身で失敗したなと思うことがあります。
それは、付属のフリーザーパックに、２kg全部入れたことです。
後で考えたら、500ｇづつ袋４つに小分けして、２ケ月目、３ケ月目、４ケ月目、５ケ月目に使用するか、１つ目が無くなったら、２つ目を使用していくなど、残った袋を続けて熟成させればよかったかな思っています。
次回また挑戦してみます。

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送料の関係でなんとなく購入しました。大豆焦がしましたが。。。とっても美味しくできました！手作り味噌にはまりそうです

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とても、美味しくできました。
熟成がよくて、色が黒くなってしまったので、次は冷蔵庫にいれようと思います。

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初めての味噌作りでした。
とても簡単にできました。
6ヶ月後がたのしみです！

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仕込みも難しくなく、待つ事5か月も経つとかなり良い感じに赤味噌に仕上がります。たまにひっくり返すのも発酵の変化を感じて愛おしくなります。
野菜につけたり味噌汁にしたり自然の旨味を実感できまふ。

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ジップロック袋で作る味噌キットの注文は二回目です。
プラスチック容器と迷いましたが、忙しい仕事の合間でも手軽にできるジップロック式を購入。
やはり、手早くできました。
前回の感想なのですが、ジップロックの方が比較的早くお味噌が熟成される気がします。夏だったからでしょうか？
今回のお味噌は白味噌でいただく予定。楽しみです！
いつも真心込めて頂きありがとうございます。

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今回ポイントもたまっていましたので、セットを購入してみました。
麦糀を使うのははじめてなので、味がどのように違うのか出来上がるのか楽しみです。
本日味噌作り、無事終わりました。いつもは米糀だけで作っていましたかを、麦糀が入るとどんなみそが出きるのか、いまから楽しみです。
大豆をゆでる以外は、さほど手間もかからなく出来ました。

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とにかく美味しいお味噌ができあがりました！
お味噌は当たり前ですけど、大豆と塩と糀しか材料がありません。だからこそ、素材のひとつひとつが大事なのです。このセットだと間違いの無い美味しいお味噌ができあがりますよ。

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二人暮らしなので、一年使えます。
毎年作って美味しく頂いております。

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購入して、早速レシピ通りに作ってみました。仕込んでからちょうど1ヶ月ほどになります。作り方はこねるのに少し力がいるくらいで、手軽に作れるのが良いですね。出来上がるのが楽しみです。