昔から親しまれてきた手作り塩糀・麹の通販専門店。大分県佐伯市:糀屋本店
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糀屋本店 商品一覧 > 手作り味噌セット 仕上がり約4kg(大分県産米・大豆使用 合わせ味噌)のレビュー
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50代/女性 投稿日:2018年06月07日
以前お友達と作った事がある味噌作り 今回初めて1人で作りました。若干 不安はありましたが レシピ通り無事仕込み終わりました。出来上がりが楽しみです。
非公開 投稿日:2018年03月07日
お友達と一緒に味噌作りをしました。説明書から材料一式がセットされているのでスムーズに作ることができました。出来上がりが楽しみです。
非公開 投稿日:2018年02月25日
家族がおいしいと言ってくれるので、この10年ほど手作り味噌を購入させていただいています。 おかげでおいしい味噌汁をいただいています。 これからも、よろしくお願いいたします。
非公開 投稿日:2018年01月23日
作業は少し面倒ですが、味が全然違うので止められません。 第二子出産後、余裕が無くて既製のお味噌にしたら、夫に『作るの手伝うから、手作りに戻して欲しい』と言われました。 『お味噌汁大好き』と言っていた子供も、既製品で作ると『これはおいしくない』と言って全く食べませんでした。
非公開 投稿日:2018年01月14日
名古屋に嫁いだ娘が、このセットで作った味噌が 大好きです。 4キロでは直ぐに無くなるので、年に2、3度仕込みます。 簡単に出来るので、自分でも作るように奨めましょう。
非公開 投稿日:2017年12月09日
今までは5`とか10`と作っていたのですが、今回手作り味噌セットを2セット購入し、麦米合わせ味噌に挑戦してみました。麦麹の味噌は初めてなのでとても楽しみです。大豆だけ圧力鍋で煮てあとは塩切麦麹と麹を混ぜて大豆も混ぜるだけ。量も少ないのでパパっと作れました。今まで大変な作業だったのが嘘みたいに簡単に気軽に作れました。2か月後が楽しみです。
非公開 投稿日:2017年11月25日
初めてお味噌を作ろうとこちらのセットを買わせていただきました。 大豆等の材料の量も書かれており、作り方も写真付きで分かりやすいものが同封されていました。 手順通りにはじめでもできました。ジップロックも同封されていたのですが、せっかくならばと瓶に仕込みました。セットを購入される方で瓶や樽に仕込む方もいらっしゃるかもと思い、その方法も書かれていれば尚嬉しいかなと感じました。 お味噌ができるまでまだ時間がかかりますので、おすすめ度は今のところ4です。
非公開 投稿日:2017年10月21日
今回麦味噌セット購入しました。安全な素材でつくる手作り味噌。さっそく作りました。 ちょうど新年を迎えるころ美味しく食べられそうです。 楽しみです。そろそろお味噌の感じが、年明けには美味しい味噌ができそうです。
非公開 投稿日:2017年09月29日
味噌作りセットは便利です。大豆も立派なものがとどきました。2か月待って完成です。楽しみです。
非公開 投稿日:2017年09月05日
手軽に作れて、美味しい手作り味噌! 厳選された食材を使っているので、安心安全です。毎年の恒例行事になってます。
非公開 投稿日:2017年04月26日
仕込みました。 毎週写真を撮って熟成の過程を記録します。 できあがりが楽しみです。
非公開 投稿日:2017年01月24日
毎年、瓶で味噌を仕込んでいましたが、ジップロックでできることを知って、このセットを注文して仕込んでみました。瓶で仕込んでいたこれまでの面倒なことが必要なく、とても簡単に出来て嬉しいです。時々袋をひっくり返して様子を見ていますが、中身が見えるので安心していられます。出来上がりがとても楽しみです!
東京都/女性 投稿日:2017年01月20日
毎年、糀屋本店さんの糀と大豆でお味噌を仕込んでいます。昨年から、米糀だけでなく、麦糀も合わせたところ、甘味が増してこちらもとても美味しく出来ました。今年も仕込むのが楽しみです♪
非公開 投稿日:2016年10月24日
麹屋本店さんにこの商品を買う際にいくつか質問をした所、とても丁寧で分かりやすいお返事をいただきました。届いた手作り味噌セットも説明書通り簡単に仕込めました。2ヶ月後が楽しみです。ありがとうございました。
大分県/30代/女性 投稿日:2016年10月21日
前回購入したキットで出来上がったお味噌がとっても美味しかったので、今回は母の分と二つ購入しました。 普通の鍋で大豆を煮たら焦がしてしまったので。。。 圧力鍋買いました!出来上がりが愉しみです!
非公開 投稿日:2016年06月26日
いつも美味しくいただいています。手軽に、カビ生えずにつくれます。
非公開 投稿日:2016年06月02日
最初に注文してから、ずっとこちらの味が気に入ってリピートしています。米麹で塩麹を作ったりしています。手作りでここまで美味しく出来るのがとても嬉しいにです。
非公開 投稿日:2016年05月28日
私が手作り味噌をいつも作っていることを知った友人が興味をもったので、自宅で一緒に味噌作りをするのに購入しました。 友人のも上手にできて好評です。
非公開 投稿日:2016年03月25日
リピートです。他の味噌は 少し しょっぱい 時があるんですが こちらの味噌は とても安定していて 進物にもおおよろこびです
神奈川県/30代 投稿日:2016年03月21日
子供が産まれて、離乳食の時に作ったお味噌汁。糀屋さんの手作り味噌で作ったお味噌汁はごくごく飲むのに、市販のお味噌で作ったお味噌汁はイマイチ受け付けてくれませんでした。重い腰を上げて、子供のためにお味噌作りします!今回は大豆潰しを子供とやりたいな。