糀屋本店のレシピ本と書籍
昔から親しまれてきた手作り塩糀・麹の通販専門店。大分県佐伯市:糀屋本店
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糀屋本店 商品一覧 > レシピ本と書籍 > 浅利妙峰が伝える はじめての糀料理 (西日本新聞社)
商品番号 bk0003
★大分県書店商業組合推薦
糀を料理に使ったことがありますか？ 創業330余年｢糀屋本店｣女将の、糀の簡単レシピと昔ながらの知恵をご紹介。 糀を知り尽くした女将だからこそできる糀にまつわる様々な話は糀初心者にもわかりやすく、糀の奥深さを知ることができます。
1,320円(税込)
【 13ポイント進呈 】
この商品の平均評価： 4.00
■本のサイズ…21cm×15cm
非公開 投稿日：2016年04月27日
塩糀、糀で作る調味料、甘酒など基本的なものから、それらを使って作る料理が載っています。 気楽に使っていいのだと思い、レシピ通りに作った後は量や材料をその時々でアレンジしています。
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