薄口しょうゆ風味　酵素たっぷり・ノンオイル・砂糖不使用

このタレを味わいたくて食が進むといった声が上がるほど、頼りになるにんにく醤油味の調味料。
薄口しょうゆのおかげでさっぱりとした口当たりです。
生野菜や豆腐にかけてよし。魚肉に絡めてよし、麺類にひとさじ加えて良し。
自慢の米糀と風味の良い青森県産にんにく。昔ながらの製法で作られた添加物なしの薄口しょうゆに漬け込んで作ったほうが万能ダレです。

選りすぐりの厳選素材：青森県産にんにく（にんにくのよしだ家）

青森県産ブランドにんにく“福地ホワイト六片種”

福地ホワイト六片種とは、青森県三戸郡福地村（現南部町）が原産地で、色が白く表面に張りがあり、身が引き締まった品種です。１球に５〜７片と少ないため、粒が大きくて瑞々しい甘みを兼ね備えています。

にんにくの効能

• 01抗菌、殺菌および解毒を行う効能
• 02ビタミンB1の吸収を高める効能
• 03血栓を作りにくくする効能
• 04活性酸素を除去する効能

「滋養強壮」「疲労回復」「夏バテ防止」など様々な健康効果も期待されるにんにく。含有成分のS- アリルシステインという物質が、抗酸化作用や血液サラサラに対する作用、冷えた身体を温めます。
さらにこのS- アリルシステインは近年、大腸がんの予防が期待されている成分として注目を集めています。

選りすぐりの厳選素材：和歌山県　カネイワ醤油

専用のもろみで仕込んだ無添加　淡口しょうゆ

新鮮な食材の美味しさと色を活かしながら、お醤油の味わいと香りを付け、お料理を十分に引き立てます。合成保存料は一切使用されていません。

原材料　丸大豆（国産・北海道）、小麦（国産・滋賀近江）、食塩（国産）

カネイワ
醤油本店

「カネイワ醤油本店」は、高野山系から湧き出した良質の水と温暖な気候に恵まれた紀州有田の地で創業以来、１００年近く醤油醸造業を営んでいます。
国産の北海道産大豆と近江産小麦、塩、素材のこだわりに加え、醤油作りの伝統を守る職人が技を守り抜いています。温暖な気候に恵まれ、２年間の熟成期間を待った「もろみ」を、大切に布で搾って醤油が生まれます。

一枚一枚心を籠めた室ぶたづくりの米糀

大分県産米を使い、１枚ずつ室蓋の中で命を吹き込んだ糀屋本店の米糀柔らかい手触りと香りが生まれるまでじっくり待って育てたからこそ、ひと口に含んだ時の甘みが際立ち、素材の旨味を引き出します。