糀屋本店の糀屋の煮豆
昔から親しまれてきた手作り塩糀・麹の通販専門店。大分県佐伯市:糀屋本店
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糀屋本店 商品一覧 > 味噌作りのための素材販売 > 糀屋の煮豆 > 糀屋の煮豆500g 5個セット
商品番号 soy500-5
3,700円(税込)
【 37ポイント進呈 】
この商品の平均評価: 4.86
直射日光・高温多湿を避け、常温の涼しい所にて保存
※内容量は煮豆(大豆)と煮汁(水分)を含めて500g/袋となります。 煮豆はおよそ300g程度封入されています。煮汁は味噌作りに使用する際、乾燥麦麹を戻す時にぬるま湯の代わりとしてご利用ください。 この商品は、煮豆の煮汁で乾燥麦麹を戻すことを前提に作っています。
非公開 投稿日:2018年02月27日
乾燥大豆を茹でたものと遜色なく利用できてとっても便利。 真冬ならば室温の低いところで保存できる点が気に入っています。 大豆を茹でるプレッシャーから解放されたい時に利用します(笑)
非公開 投稿日:2017年09月30日
味噌作り用に購入しました。 他の料理には少しやわらか過ぎるかもしれませんが、味噌作りには最適です。2月に味噌を仕込む時、大量の大豆を煮るのがおっくうでしたが、これからは季節を問わず、なくなりそうになったらこれを利用して仕込もうと思います。
非公開 投稿日:2017年04月03日
しいたけと昆布で煮豆にしました。歯の無い母がとても喜んで、「どれだけ長く煮たらこんなに柔らかく美味しくなるの?美味しいねぇ〜!」と聞いてきました。歯茎でつぶれるメニューが増えて感謝します。
2,950円(税込)
【 30ポイント進呈 】
400円(税込)
【 4ポイント進呈 】